コーヒーはグラインダー(コーヒーミル)で決まる、らしいですw
Amazonの初売りで
「TIMEMORE C2 Max」を購入しました。
コーヒーミルは「Comandante」が最高! とのことですが、さすがに¥40,000以上のお値段、手が出なかった(苦笑)
今まで使っていたのはプロペラ式のグラインダーです。
これねw
これで浅挽きとか中挽きなんてコントロールは無理
極細粉にするしかないですよw
それはそれでめっちゃ濃い(苦みの効いた)コーヒーを抽出することができます。
抽出後に熱湯でうすめると程よい加減になります。
コーヒーを味わうには中挽が好ましいみたいなので、調整が可能なコーヒーミルを新調しました。
末永く使ってあげようと思います。
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