今日は 研ぎの一日（フィッシングナイフ、オピネル、マキリ）

昨日の夜から今朝にかけての風雨は凄かったですねえ・・・午前中に雨は上がったけど、強風の南風は　夜になっても吹き続けてます。

外出することもままならないので　おとなしく家で　包丁を研いでました　(^^;


一昨日のカワハギ釣りの際は　珍しく　カワハギを釣りあげるたびに　締めて血抜きをしてたのですが　締めるのは久々。バッグの底に入れていたナイフを取り出すも　手入れ不行き届きでサビサビ　(^^;
今日　家の包丁を研いだ後に　締め用ナイフも研ぐことにしました。

ダイワのフィッシングナイフ



オールステンレス製。中砥石で研ぎ始めたのですが　こいつ　なかなか　刃が出ない・・・（汗）
普通の包丁なら　きちんと研げる砥石なので　砥石そのものは問題無し。
時間をかけて　刃付けを行ってから　KURE 5-56 で錆び取りをしたのですが　錆びを完全に取きれないので　最後は耐水ペーパで物理的に錆を落としました。写真で見るとまだ少し錆が残ってますね　(^^;

ついでと言ってはなんですが、アウトドアで使っていたナイフも　ひさびさに研ぎました（苦笑）

オピネル。刃は鋼（ハガネ）ではなくて　ステンレス製です

刃物で思い出しましたが、むか～し　山釣りを趣味にしていた頃に　入手した「マキリ」
装飾の無い実用品
たしか　北海道の羅臼漁協で売ってたものだったかな、刃渡り150mm

片刃の青紙鋼

漁業用ロープを切ったり　鮭を解体したりする時に用いるものらしいので　切れ味は鋭いし、質実剛健そのもの

元々自分は　イワナやサクラマスの解体用に買ったものだけど　今となっては　カワハギ釣りしかしないので　当面　出番はないかな　(^^;

自分が使っているオピネルは#8



マキリは　自分が使っているタイプではないけど　アマゾンでも販売されているようなので一応貼っておきます。刃渡り150㎜っていうと　結構大きいです。このくらいのサイズだと　大型魚の解体もできます。鋼なので　お手入れをきちんとしないと錆びちゃうので注意　かな？　(^^;