静岡名物 黒はんぺん

静岡ならではの食材・・・噂の　黒はんぺんを買ってみました。

新しい職場で歓迎会を開いていただいた際に　静岡おでんの話題になりまして、

「黒はんぺんなら普通にスーパーに売ってるよ！」とか
地元の方からは「白いはんぺんがあるってのを知らなかったよ」というコメントが出たのにはちょっとびっくり状態でありました。

単身ですし、出張が多いので　はんぺんを買うにも少量です（汗）
「黒」とついてますが、真っ黒じゃないです。漂白してないすり身なのか？

そのまま食そうかとも思ったのですが、おでんに代表される煮物系に入れるのがいいんだよね？
一人でおでんを作っても食べきれないので、ブリのアラと大根を買って　ぶり大根を作り、そこに黒はんぺんを入れてみました。

お醤油ベースの味付けにするので　煮ると上の写真の色よりは　黒くなります。
ぶり大根の写真を撮るのは忘れたけど、黒はんぺん、おいしかったよ！