『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』

『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』

よく見ると　凄い題名ですがｗｗ　その手の本としては旬というか　話題の本
今日現在　アマゾン売れ筋ランキング第2位

商品説明欄より

【主な内容】
はじめに
謝辞
本書の読み方

第１章　日本人が勘違いしがちな健康常識
　１　科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事
　２　食品に含まれる「成分」に惑わされるな
第２章　体に良いという科学的根拠がある食べ物
　１　オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる　
　２　果物は糖尿病を予防するが、フルーツジュースは糖尿病のリスクを上げる
　３　魚は心筋梗塞や乳がんのリスクを下げる　
第３章　体に悪いという科学的根拠がある食べ物
　１　「白い炭水化物」は体に悪い
　２　牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い
特別編　病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」



健康マニアにとっては、少なくとも自分的には　あまり目新しいことはなかったけど
それが　エビデンス的にどうか　という記載です。
目新しいことはないけど、間違ってなかったんだな、という安心感を得ることはできましたｗｗ

2時間もあれば　読破できますので　一読する価値はあるかと思います。