「研ぎ台」を自作
研ぎ台は横浜の自宅で使用中なのですが 静岡のアパートでも包丁を研ぎたい気になることが多いｗｗ
もう1台作ってもよかったのですが 試しに市販品を購入してみたよ
それがこれ！
藤次郎プロ 砥石固定台 F-643
意外といい値段してますｗｗ 藤次郎の普通使いの包丁単体よりも高かったりする（汗）
買おうかどうしようかずっと迷っていたけど 買ってしまったのよねｗｗ
ねじ止めする箇所が2か所あります。
手前側
こちらは 砥石を固定する際に調整します。
奥にあるのはシンクにこれを固定する時の調整ねじ
手で操作できる下の写真だと 本体横についてるねじのことね
じゃあ シンクにセットしてみましょうかね
調整しろがあるので たいていのシンクにはうまくセットできると思います。
アパートのシンクにもフィット！
砥石をセットしてみますね
こちらも ぴったりフィット!
砥石は全く動かないし 実際に包丁を研いでみたのですが、めっちゃ使いやすい！！
砥石を固定するところは樹脂製ですが ほかは ステンレス製なので 研いだ後は
水で洗い流せばOK。分解もできます。
時間的にちょっとアレですが、毎日でも研ぎたい、そんな気持ちにさせる研ぎ台でありました (^^♪
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